第一，原料问题，较嫩的茶叶含有的酸性物质较多，发酵成熟茶后仍会发酸； 第二，渥堆时潮水过多，发酵时间短，程度偏生所致； 第三，发酵度低，堆子度上不去。普洱茶的酸味有一小部分来自于叶本身，普洱茶国艳怎么样但是有很大一部分是来自于后期的加工因素。普洱熟茶是经过人工渥堆发酵加工的茶品，人为因素比生茶要大，故而普洱熟茶发酸的几率比生茶的大。

此外，普洱茶云章怎么样普洱茶加工厂前景泡红茶的时候水如果过高，也容易导致红茶出现明显的酸味。建议红茶冲泡时使用90℃右的热水，泡的时间短一点。 熟普洱茶酸 于熟普而言。 普洱熟茶有点酸 对于普洱茶来说，它属于后发酵的茶叶，也就是说它在存放过程中是需要吸的，但是有那么几种因素，会让茶叶缺少吸。

渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的4～5天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶性特点。普洱熟茶的发酸主要源于两种原因，一小部分是来自叶本身，还有一大部分是由于后期加工导致。普洱熟茶是需要人工发酵的产品，因而人为因素也就更多了，相对于生茶。

熟普洱茶泡后变酸还能喝吗

普洱熟茶是一类经过长时间人工渥堆发酵的茶叶，易申号普洱茶官网在制作过程中，会遇到各种各样的问题，那么工艺就成为影响熟茶口感的主要因素。而对于熟茶发酸。但是，春尖普洱茶饼价格车秀普洱茶的价格潮水过重或者潮水时间过长都会引起熟茶蒸压水分超标，使熟茶发酸。 3、蒸压时间过长或蒸压后未及时干燥 熟茶蒸压时，要求蒸汽度较高。

熟普洱喝起来有点酸味

从微观上看，酸是一定存在的，没有酸，就没有生津，没有子香，没有枣香，没有很多香气，也缺失了一个滋味的维度。适度的酸一定是好的，怠? 冲泡普洱茶时一定要用100℃的开水进行冲泡，凤牌普洱茶的编号这样冲泡的茶其内含物质才能得到有效的溶解，才会避免出现水味。大多数的普洱茶品茗高手，勐库璐瑞茗普洱茶都公认无味之味，是普洱茶的最极品之味。甚至是后期存放过程中，仓环境度过高或是湿度过高，还有可能出现“坏酸”。所以喝到普洱熟茶里的酸味，普洱茶有正气味吗不要着急下结论，辩证看待，仔细辨别，去伪存真，弃废存好。

熟普洱茶的泡法水和茶的比例

消除普洱茶“酸味”的方法: 一“干仓”长时间自然存放，普洱茶尾渣是什么慢慢走失酸味。 此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。 二利用“湿仓”藏，使茶叶适当受潮。在普洱熟茶的制茶上，普洱茶泡好的茶叶早期的勐海茶厂制作的普洱熟茶，熟香浓、口感醇，茶中不会有酸的特点，而一些小型茶厂在渥堆过程中，往往会容易产生刺激性的酸化物质。