如鉴别普洱茶老茶挑选普洱老茶的方法 普洱茶滋味醇厚回、陈香显著，有降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，其是老的普洱茶越有效能。 茶叶泡后不展 茶叶的竖立和倒立 其实就是茶叶在水中的平所致 ，所以能够立起来的茶叶大多是芽级和小叶为主的，很少有大的茶叶能够竖立，因为太大。
普洱茶老茶多如牛毛，形形色色，让人看了眼花缭乱，根本分不清是真是假！下面介绍几种方法，一看就明白！ 第一、看包装。包装一般经过多年的陈化。普洱茶生茶杀青的度没控制好，导致度过高，出现了黑死叶导致普洱茶泡不开。3.生茶揉捻过重或者压制时压力过大，造成内部果胶质溢出过多导致普洱茶很难泡开。
品鉴普洱茶是一门需要经验的技术活，普洱茶有霉味还能喝嘛我们很多刚入门的新手被各种古树、单株、茶王等概念所迷惑，普洱茶需要杀青揉捻吗味蕾也还未形成固定的标准，所以光靠舌头去品，得到的答案或并不可观。这时候。有茶友问:“为什么冲泡普洱茶饼时泡不开，普洱茶与香港茶叶水喝饱了，普洱茶喝凉了好吗普洱茶的生产时间茶饼还是一整块的，茶的香气、滋味并没有被完全泡出来。
片刻普洱熟茶 洱茶因不同的生产工艺分为普洱生茶与普洱熟茶，而正是由于加工工艺的不同，普洱生茶与熟茶之间有着不同的口感与滋味。普洱茶一直被誉为“可以喝的古”，但若想品味到老茶的醇厚滋味，除了我们平时很注重的原料、工艺和仓外，还有一个不起眼但也至关重要的地方——醒茶。
普洱茶老茶不展怎么办
发酵:普洱茶的发酵，是一个技术含量较环节，处理不好，将会严重影响普洱茶的品质，发酵时，毛茶一般含水量在9%-12%之间，摇? 渥堆通常会造成茶青结块，所以在起堆以后采用传统手工分解。这个过生了一种较为奇妙的东西——老茶头。 (4)干燥 室内发酵堆开沟进风干燥。普洱茶醒茶 醒，云南特产普洱茶黑生茶是从酉从星也——说文解字，错版的普洱茶什么意思又译为睡眠状态结(醒)或未睡着，大普洱茶升值空间醒悟之意。 而我们通常所说的普洱茶醒茶，大多针对老茶，紧压茶，醒茶即让沉睡或尘封的茶叶。
普洱茶压得太紧掰不开需要些特别工具，就是普洱刀。普洱刀的款式从大到小有很多，用的时候也一般是从大到小，若是家庭里面并没有具备这些专门茶具。普洱茶没泡开，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来，我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽等等之类了。
